Çölyak Hastalarının Yasal Hakları Nelerdir?
Eylül 18, 2025
Türkiye’de çölyak hastalarının bazı yasal hakları ve devlet destekleri mevcut. Aşağıda bunların başlıca başlıklarını, dayandıkları mevzuatla birlikte bulabilirsin: Çölyak Hastalarının Türkiye’deki Yasal Hakları ❗ Sınırlamalar / Olmayan Haklar
Glutensiz Ekmek Kilo Aldırır Mı?
Eylül 18, 2025
Evet, ama her zaman değil. Yani durum beslenme içeriği, porsiyon büyüklüğü ve bireysel metabolizma gibi faktörlere bağlı.
Çekirdekte Gluten Var Mı?
Eylül 18, 2025
Hayır, doğal haldeki çekirdeklerde (özellikle ay çekirdeği, kabak çekirdeği gibi) gluten yoktur. ⚠️ Önemli Notlar (Çapraz Bulaşma ve İşleme)
Yeşil Mercimekte Gluten Var Mı?
Eylül 18, 2025
Yeşil mercimekte gluten yoktur — mercimek, baklagiller ailesinden gelir ve buğday, arpa, çavdar gibi gluten taşıyan tahıllarda bulunan proteini içermez. Ama dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var:
Şekerde Gluten Var Mı?
Eylül 18, 2025
Hayır — saf haldeki şekerin gluten içerme olasılığı yoktur. Ancak dikkat edilmesi gerekenler:
Kenevir Tohumu Unu ile Çok Yönlü Tarifler
Eylül 17, 2025
KenevirCo tamamen organik tarım yöntemleriyle ve yerli atalık tohumlardan ürettiği kenevir tohumu unu ile mutfaklara farklı bir lezzet ve kalite getiriyor. Anadolu’da çedene olarak bilinen endüstriyel kenevir bitkisinin tohumlarından elde edilen bu un hem besleyici hem de çok yönlü kullanım alanlarıyla dikkat çekiyor. Hamur işlerinde, yiyeceklerin üzerinde veya içeceklerde kullanabileceğiniz kenevir tohumu unu, tariflerinizi hem
Kakaoda Gluten Var Mı?
Eylül 16, 2025
Hayır, kakaoda gluten yoktur. Saf kakao ve kakao tozu doğal olarak glutensizdir. Ama işleme süreci, içerik bileşenleri ya da ek katkılar söz konusuysa, gluten riski doğabilir. Bu riski en aza indirmek için ürün etiketini dikkatle okumak ve mümkünse “glutensiz” sertifikalı olanları tercih etmek en güvenli yöntemdir.
Rakıda Gluten Var Mı?
Eylül 16, 2025
Hayır, rakıda gluten yoktur. Çölyak hastaları ya da gluten hassasiyeti olan bireyler için, normal şartlarda rakı güvenli kabul edilen bir içkidir. Çünkü damıtma sürecinin doğası gereği gluten proteinlerinin içkiye geçme ihtimali düşüktür. Ancak riskleri tamamen ortadan kaldırmak için:
Gluten Hassasiyeti Olanlar Ne Yememeli?
Eylül 16, 2025
Gluten hassasiyeti bulunan bireylerin, sindirim sistemini zorlayan ve şişkinlik, karın ağrısı, baş ağrısı gibi semptomlara yol açan gluten içeren tüm besinlerden uzak durmaları gerekir. Gluten hassasiyeti olanlar veya çölyak hastası olanların uzak durması gereken besinler aşağıda listelenmiştir:
