Gluten Alerjisi Kaşıntı Yapar Mı?
Ocak 30, 2026
Evet — glutenle ilişkili bazı durumlar ciltte kaşıntıya neden olabilir; özellikle gluten hassasiyeti, çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olan kişilerde deri reaksiyonları ve kaşıntı semptomları görülebilir. Gluten Alerjisi Neden Kaşıntı Yapar? Gluten alerjisinin neden kaşıntı yapabildiğini sizler için listeledik: • Gluten hassasiyeti vücutta bağışıklık tepkisi tetikleyebilir ve bunun sonucu olarak histamin artışıyla ciltte kızarıklık, döküntü
Karabuğdayda Gluten Var Mı?
Ocak 30, 2026
Karabuğday doğal olarak gluten içermez; adının içinde “buğday” geçse de bu bir tahıl olmayıp kuzukulağıgiller familyasından gelen bir tohumdur ve bu nedenle çölyak hastaları veya gluten intoleransı olan bireyler için güvenli bir alternatif oluşturur. Karabuğdayın gluten içermemesi, glutenle ilişkili proteinlerin (buğday, arpa, çavdar gibi Triticeae familyası gluteni) bu bitkide bulunmamasından kaynaklanır. Ancak ürünlerdeki olası çapraz
Gluten Testi Aç Karnına Mı Yapılır?
Ocak 30, 2026
Hayır — gluten testi (özellikle çölyak hastalığı tanısı için yapılan serolojik kan testleri) için öncesinde aç kalmanız gerekmez; bu testler genellikle normal bir kan alımı gibi yapılır ve açlık koşulu aranmaz. Ancak, yanıltıcı sonuçlardan kaçınmak için test öncesi glutensiz diyet uygulanmamalı ve kişi hâlâ gluten içeren besinler tüketiyor olmalıdır. Çünkü çölyak antikorları, glutenle tetiklenen bağışıklık
Glutensiz Un Neyden Yapılır?
Ocak 30, 2026
Glutensiz un, buğday, arpa veya çavdar gibi gluten içeren tahıllar yerine doğal olarak gluten içermeyen tahıllar, baklagiller, yağlı tohumlar ve nişastalı bitkilerden yapılan unlara verilen isimdir. Glutensiz unlar genellikle pirinç, mısır, kinoa, karabuğday (greçka), nohut, mercimek ve benzeri tahılların öğütülmesiyle elde edilir; aynı zamanda badem, hindistancevizi gibi yağlı tohumlardan üretilen unlar da glutensizdir. Bu unlar
Gluten Hassasiyeti için Hangi Doktora Gidilir?
Ocak 30, 2026
Gluten hassasiyeti (non-çölyak gluten intoleransı) şüphesiyle doktora başvurmanız gerektiğinde ilk olarak bir gastroenteroloji uzmanına (sindirim sistemi uzmanı) gitmeniz en doğru yönlendirmedir; bu bölüm glutenle ilişkili sindirim semptomlarının değerlendirilmesinde ve çölyak hastalığı gibi altta yatan ciddi durumların dışlanmasında uzmandır. Ek olarak, gluten hassasiyetinin bağışıklık sistemine bağlı reaksiyon olabileceği durumlarda iç hastalıkları/dahiliye uzmanı, alerji-immunoloji uzmanı veya semptom
Etimesgut Diyetisyen Önerisi (5 Adet)
Ekim 19, 2025
Doğru beslenme yalnızca kilo vermek değil, yaşam kalitesini kalıcı olarak yükseltmenin de anahtarıdır. Etimesgut’ta profesyonel diyetisyenlerle çalışmak kişiye özel planlarla hem sağlıklı kilo kontrolü hem de sürdürülebilir yaşam alışkanlıkları kazanmanızı sağlar. 1. Halas Yaşam Beslenme ve Diyet Merkezi (Eryaman / Etimesgut) Eryaman’da yer alan Halas Yaşam, diyetisyen, fizyoterapist ve psikolog desteğini bir araya getiren bütüncül
Çikolata Melanjörü Fiyatları Ne Kadar?
Eylül 25, 2025
2025 yılı itibarıyla çikolata melanjörü fiyatları modelin markasına, kapasitesine, üretim malzemesine ve teknik donanım gibi unsurlarına göre geniş bir aralıkta değişmektedir. Küçük ölçekli ev tipi veya masaüstü çikolata melanjörleri başlangıç seviyesinde üretim yapmak isteyen kullanıcılar için daha uygun fiyatlı seçenekler arasında yer alır. Profesyonel kullanım için geliştirilen granit taşlı ya da devrilebilir kazanlı modeller üst
Siyez Unu Gluten Oranı Nedir?
Eylül 19, 2025
Siyez unu, modern ekmeklik buğday ununa göre gluten açısından daha düşük seviyelerde olabilir, yani gluten seviyesi daha düşük sınıflarda (örneğin %20-27 arası orta ya da biraz daha altı) yer alabilir. Ancak siyez ununun çölyak hastaları veya gluten intoleransı olan kişiler için güvenli olduğu anlamına gelmez; çünkü içerdiği gluten oranı yine de zararlı olabilir.
Şehriyede Gluten Var Mı?
Eylül 19, 2025
Evet, geleneksel şehriye genellikle buğday unu ile yapılır, bu da gluten içerdiği anlamına gelir. Bu nedenle çölyak hastaları ya da gluten hassasiyeti olan kişiler için standart şehriye güvenli değildir. Ancak “glutensiz şehriye” seçenekleri de mevcuttur. Örneğin mısır unu, pirinç unu gibi glutensiz unlardan yapılmış ürünler ya da özel markaların gluten testlerinden geçmiş şehriyeleri kullanılabilir.
Patateste Gluten Var Mı?
Eylül 19, 2025
Hayır—saf, işlenmemiş patates doğal olarak glutensizdir; gluten buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir, patates ise tahıl değil nişastalı bir sebzedir. Ancak çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için risk, hazırlık ve işleme aşamalarında başlar: aynı yağda pane kaplı ürünlerle kızartma, makarna sonrası aynı suda haşlama, baharat/kaplama içeren veya dondurulmuş patates ürünlerindeki katkılar çapraz bulaşmaya
