Hayır, kakaoda gluten yoktur. Saf kakao ve kakao tozu doğal olarak glutensizdir.
Ama işleme süreci, içerik bileşenleri ya da ek katkılar söz konusuysa, gluten riski doğabilir.
Bu riski en aza indirmek için ürün etiketini dikkatle okumak ve mümkünse “glutensiz” sertifikalı olanları tercih etmek en güvenli yöntemdir.
